Seguimos con otras dos recetas de panes, una es una versión del pan tumaca y la otra es un aprovechamiento del fiambre de pollo hecho al Varoma.
PAN CON JAMÓN Y PAN CON FIAMBRE DE POLLO
INGREDIENTES:
- 2 rebanadas de pan de pueblo o bruschettas.
- 2 tomates (uno de ellos muy maduro).
- Lonchas de jamón ibérico.
- 1 ajo.
- Aceite.
- 2-3 lonchas de fiambre de pollo.
- Queso rallado "4 Quesos".
- Orégano.
PREPARACIÓN:
- Para el Pan de jamón:
- Frotamos el pan con el ajo.
- Echamos aceite por encima de la rebanada.
- Trituramos el tomate madurito y lo ponemos por todo el pan.
- Ponemos las lonchas de jamón.
- Horneamos si queremos calentito, con cuidado porque el jamón se pone muy salado con el calor.
- Para el Pan de fiambre de pollo:
- Cortamos en rodajas el tomate y lo ponemos de base en el pan.
- Cortamos en tiritas las lonchas de fiambre de pollo.
- Echamos por encima el queso rallado.
- Espolvoreamos con orégano.
- Horneamos hasta que el queso se derrita, bastarán unos minutos.