Tomates aliñados

Llegando esta época es de las cosas que más me gusta comer...tomates. En todas sus variedades: frito, en ensalada, gazpacho, salmorejo, asados.

Hoy aliñados y un poquito picantitos con el ajo.

TOMATES ALIÑADOS

INGREDIENTES:

• 2 tomates muy rojos pero duritos.
• 1-2 dientes de ajo.
• Orégano.
• Albahaca seca.
• Pimienta negra.
• Sal.
• Aceite.
• Vinagre.

PREPARACIÓN:

1. Cortamos los tomates en rodajas que pondremos en la fuente donde vayamos a servir.
2. Picamos los ajos y los ponemos por encima.
3. Con el resto de ingredientes hacemos una vinagreta teniendo en cuenta que debemos poner una parte de vinagre y tres de aceite.
4. Aliñamos con la vinagreta, dejamos para que coja el aliño unos minutos y servimos.

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