Donde vivo hay un bar que se llama Manolete, tiene unas tapas muy ricas y una de ellas es el montadito Manolete (pan de pepito, jamón ibérico, filete de pollo y queso viejo), esta es una versión libre.
ROSCA MANOLETE
INGREDIENTES:
- 1 rosca de pan para hornear.
- Cinta de lomo.
- Jamón ibérico.
- Queso Viejo.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
- Freímos el lomo en sartén con aceite, sal y pimienta. Reservamos.
- Cortamos el jamón en lonchas.
- Cortamos el queso.
- Rellenamos la rosca con los ingredientes y horneamos segun indique el envase.
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