domingo, 13 de enero de 2008

Chuletitas de cordero con dos salsas

Bueno no es que sea santo de mi devoción el cordero mucho pero he de reconocer que las chuletitas sí me gustan y ayer las hice con 3 salsas, esta en el primer plato.




CHULETITAS DE CORDERO CON DOS SALSAS



INGREDIENTES:
  • 3-4 chuletitas de cordero por persona.
  • Sal.
  • Pimienta negra y blanca recién molida.
  • Aceite.
  • Salsa Pesto (receta en la entrada de Salsas).
  • Salsa Picantona (receta en la entrada de Salsas).
  • Patatas Gajo.
PREPARACIÓN:
  1. Ponemos aceite en un sartén y doramos las chuletitas por ambos lados, salpimentamos.
  2. Freímos las patatas gajo.
  3. Montamos el plato añadiendo las dos salsas.

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