Hay que volver a comer más equilibrado después de las fiestas, esta es una ensalada perfectas para recuperar los buenos hábitos alimenticios olvidados un poco después de las fiestas navideñas.
ENSALADA TIBIA DE COLIFLOR Y PATATAS EN SALSA VERDE
INGREDIENTES:
- 1 coliflor.
- 1 patata pequeña por persona.
- 1 huevo por persona.
- Salsa Verde.
- Tan fácil como cocer todo en tmx, al vapor o en olla y tener preparada la salsa verde.
- Cuando esté la verdura tibia cortamos en rodajas los huevos.
- Aderezamos con la salsa.
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