Ensalada de la huerta

Otra ensaladita para combatir el calor que está haciendo, esta vez sólo con vegetales pero se puede añadir cualquier ingrediente más.

ENSALADA DE LA HUERTA

INGREDIENTES:

• Lechuga.
• Cebolla.
• Zanahoria rallada.
• Maíz.
• Corazones de palmitos.
• Aceitunas verdes y negras.
• Tomatitos cereza.
• Especias de ensalada Carmencita (salvia,orégano,romero...)
• Aceite.
• Vinagre.
• Sal.

PREPARACIÓN:

1. Cortar la lechuga y lavarla, a mí me gusta pasarla por la centrifugadora para que no tenga nada de agua. Colocar en una ensaladera.
2. Cortar la cebolla en rodajas finas.
3. Cortar los tomatitos por la mitad.
4. Cortar en rodajas los corazones de palmitos.
5. Poner todos los ingredientes en la ensaladera.
6. Espolvorear con las especias.
7. Aliñar con un pelín de sal, no mucha porque las especias ya llevan, vinagre y sal.

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