Rollo de carne picada con salsa roquefort

Bueno, con salsa Roquefort o la que queráis porque admite cualquier salsa que os guste y lo podemos tomar caliente con la salsa o frío tipo fiambre.

Es muy fácil y podéis hacerlo en el horno, el en microondas o con el varoma de thermomix...a gusto de consumidor.

ROLLO DE CARNE PICADA CON SALSA ROQUEFORT

INGREDIENTES:

• 1 kg. de carne picada.
• 1 sobre de crema de espárragos.
• 2 cdas. de cebolla frita de Ikea (opcional pero le da un toque).
• 1 chorrito de vino.
• Salsa Roquefort (AQUÍ para ver la receta).

PREPARACIÓN:

1. En un cuenco grande ponemos todos los ingredientes menos la salsa que nos servirá de acompañamiento.
2. Dejamos macerar al menos media hora dentro de la nevera.
3. Ponemos la carne sobre una hoja de film transparente de cocina, envolvemos la carne y volvemos a envolver ahora con papel aluminio.
4. Metemos en el horno a 180º durante 45 min, apagamos el horno y dejamos enfriar dentro del horno.
5. Sacamos y guardamos en la nevera hasta el día siguiente.
6. Lo serviremos en rodajas acompañados de la salsa Roquefort

IMPRIMIR LA RECETA