Lomo al Roquefort

LOMO AL ROQUEFORT.

INGREDIENTES:

• 500 gr. de cinta de lomo en filetes.
• Salsa Roquefort.
• Aceite.
• Pimienta 5 bayas.
• Sal.

PREPARACIÓN:

1. En una sartén amplia ponemos aceite y doramos la carne por tantas que iremos apartando. Reservamos la carne.
2. Echamos la salsa Roquefort sobre la sartén que tiene el aceite y el jugo de la carne, damos unas vueltas e incorporamos la carne.
3. Echamos la pimienta 5 bayas con el molinillo, un poco de sal y cocinamos unos minutos a fuego lento.
4. Servimos con patatas fritas o con setas.

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