Arroz con chorizo

Este arroz queda estupendo, es una modificación de la receta del foro MR.

ARROZ CON CHORIZO

INGREDIENTES:

• 30 gr. de aceite
• 50 gr. de pimiento rojo.
• 50 gr. de pimiento verde.
• 100 gr. tomate natural.
• 50 gr. de cebolla.
• 2 ajos.
• perejil.
• 30 gr. de chorizo.
• 65 gr. de vino blanco.
• 300 gr. arroz.
• 550 gr. de agua.
• sal o 1 pastilla de caldo.
• azafrán.

PREPARACIÓN:

1. Picar el ajo y perejil unos segundos V5. Añadimos el agua, azafrán y la sal (o pastilla de caldo), damos unos golpes de Turbo y reservamos.
2. Troceamos los pimientos 4 seg. V5, cebolla 4 seg. V5 y echamos el aceite, programamos 5 min. tª Varoma V1.
3. Picamos el chorizo con varios golpes de Turbo y añadimos al vaso, programamos 3 min. tª Varoma, Giro Izda, V Cuch.
4. Vertemos el caldo y el vino, 10 min. tª Varoma, Giro Izda, V Cuch.
5. Incorporamos el arroz por el bocal y programamos 14 min. tª Varoma, Giro Izda, V Cuch.
6. Servimos si queremos utilizando un molde de aro.

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