Puré de patatas cremoso

Antes hacía el puré de patata pero me llevaba mucho tiempo mientras pasaba todas las patatas por el pasapurés, desde que tengo mi maquinita los purés se hacen en un plis plas.

PURÉ DE PATATAS CREMOSO

INGREDIENTES:

• 1/2 kg. de patatas que sean harinosas.
• 2 quesitos en porciones.
• 1 chorrito de leche.
• 1 cebolla.
• Pimienta.
• Nuez moscada.
• Sal o pastilla de caldo.
• Agua.
• Aceite.

PREPARACIÓN:

1. Cocemos las patatas en agua con sal y un chorrito de aceite (en olla o en tmx, al gusto). Reservamos el agua de cocción.
2. Echamos el aceite y la cebolla en tmx y programamos 7 min. Tª Varoma V8 unos seg. y V2 hasta completar el tiempo.
3. Añadimos las patatas, un chorrito del agua de cocción y el resto de ingredientes y trituramos 1 min. V8.
4. Listo, se puede servir de acompañamiento o simplemente en un tazón pues queda tan suave como una crema.

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