jueves, 29 de enero de 2009

Trufas

Bueno esta receta la tengo atrasada de la Navidad, como he estado con gripe no pude poner ninguna de las recetas que hice en su momento así que las iré poniendo ahora , más vale tarde que nunca.
Son un detalle ideal para regalar o para llevar a casa de alguien que nos invita a comer.
La receta es de Mariajose78 y la podéis ver en su blog "La cultura del tupper".



TRUFAS
INGREDIENTES:
  • 24 bizcochos de soletilla de los duros (bizcocho al huevo).
  • 200 gr. de chocolate Nestlé Postres.
  • 1 tarrina de 250 gr. de queso mascarpone.
  • 1 cdta. de café soluble.
  • Un chorrito de ron de caña.
  • Coco rallado.
  • Fideos de chocolate.
  • Chocolate en polvo amargo Valor.
PREPARACIÓN:
  • Pulverizar los bizcochos en la tmx V 5-10 hasta que queden hechos harina.
  • Derretir el chocolate en el microondas.
  • Añadir a la harinilla de bizcocho junto con el queso, ron y café, mezclar hasta que quede una masa compacta en V4.




  • Guardamos en el frigo al menos una hora para que se haga una mezcla más manejable.
  • Poner en 3 recipientes el coco rallado, los fideos y el cacao amargo, iremos haciendo pequeñas bolitas y rebozándolas cada una.

NOTA: Una vez preparadas se pueden congelar perfectamente y sacarlas un rato antes de comer.


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