miércoles, 14 de enero de 2009

Ensalada tibia de coliflor y patatas en salsa verde

Hay que volver a comer más equilibrado después de las fiestas, esta es una ensalada perfectas para recuperar los buenos hábitos alimenticios olvidados un poco después de las fiestas navideñas.




ENSALADA TIBIA DE COLIFLOR Y PATATAS EN SALSA VERDE

INGREDIENTES:
  • 1 coliflor.
  • 1 patata pequeña por persona.
  • 1 huevo por persona.
  • Salsa Verde.
PREPARACIÓN:
  1. Tan fácil como cocer todo en tmx, al vapor o en olla y tener preparada la salsa verde.
  2. Cuando esté la verdura tibia cortamos en rodajas los huevos.
  3. Aderezamos con la salsa.
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