miércoles, 31 de marzo de 2010

Bizcocho de galletas y chocolate

Aquí os presento uno de los bizcochos que más han gustado, primero a mi familia y después a todo aquel que pasaba por delante de casa y olía por la verja el aroma a galletas y chocolate que salía de mi cocina.
Os lo recomiendo a todos, hacedlo como yo hice cuando lo vi en el blog de Canelona, la idea es de una amiga suya.


BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:
  • 1 paquete de galletas (un rulo).
  • 150 gr. de chocolate Nestlé Postres.
  • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 75 gr. de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 2 cdta. de levadura.
  • Azúcar glas para adornar.
PREPARACIÓN:
  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Trocear el chocolate en el vaso de la thermomix 5 seg. V5. Reservar.
  3. Reducimos a polvo el rulo de galletas durante 15 seg. V5-10.
  4. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos en V7.
  5. Incorporamos el chocolate troceado y mezclamos con la espátula.
  6. Vertemos en un molde y horneamos a 180º 20 min. aproximadamente.
  7. Sacamos y cuando ya este frío y vayamos a servir espolvoreamos con azúcar glas.


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3 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Que delicia de bizcocho!!!
Un besiño.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Tiene que estar delicioso este bizcocho, cada semana en mi casa cae uno, apunto tu receta, y me voy a dar una vueltecita por tu cocina, haber que se cuece.
Besos

Ana dijo...

Gracias Cristina por visitarme...tengo pendientes tus rosquillas, eh, que no se me olvidan.
Besos y que pases una estupenda Semana Santa.

 
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