Bueno, no sé si llamar en verdad aliño de pimientos con aromas de Ikea, jajajajaja, es que dos de los ingredientes son comprados en dicha tienda: el vinagre de arándanos y la archifamosa cebolla frita.
Es una mezcla de sabores que nos encantó.
ALIÑOS DE PIMIENTOS AGRIDULCE CON ANCHOAS
INGREDIENTES:
- 6 pimientos rojos para asar.
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva.
- 1/4 de cebolla.
- Orégano.
- Sal (con moderación que las anchoas...).
- Aceite.
- Vinagre de arándanos.
- Cebolla frita crujiente.
PREPARACIÓN:
- Asamos los pimientos, cada uno con el método que prefiera (a mí me gusta hacerlos en el horno), los limpiamos y cortamos en tiras poniéndolos en un bol con su jugo.
- La cebolla la picamos en juliana muy fina y la añadimos a los pimientos.
- Aderezamos con el orégano, la sal, el vinagre y el aceite. Dejamos que coja bien el aliño unos 15 minutos.
- Cuando vayamos a servir lo hacemos poniendo las anchoas y el crujiente de cebolla frita alrededor de los pimientos.
32 comentarios:
Ana: qué presentación tan bonita y de sabor ya me imagino que riquísimo!!!
Un besito
Interesante forma de tomar los pimientos, nunca los he probado de esta manera, me anoto tú receta por si algún día me animo.
Saludos
Clemenvilla, Susana gracias, la foto salió chuli y el aliño muy rico, :)
Besos
Jose Manuel, si te animas a prepararlos te garantizo que no te defraudarán.
Besos
tiene todo una pinta fabulosa... lo has presentado bien bonito, me gusta mucho cómo queda. besos
Onega, gracias tú si que tienes arte.
Besos
Hays mareee que deliciaaaaaaaaaaaaaa, me encanta y la presentación de 10, un beso.
Que pasada de plato Ana!!! original a más no poder!!!! y me encantan todos los ingredientesssss!!!!! diosssss!!!! eso tiene que ser una delicia!!!! me lo apunto!!!
!!!ARTISTAAAA!!!
;-)
Me gusta la presentación. Sabes, me ha recordado la imagen de un pulpo con sus patas cayendo, jejeje.
Un plato con mucho sabor.
Besos guapetona.
Oye, pues ¡Viva IKEA!, jajaja.
Qué rica ensaladita de pimientos.
Besotes.
Capisi, gracias, gracias, como es muy sencillito de preparar este aliño no hay excusas.
Besos
Tito, es una mezcla muy rica y se queda con un puntito dulce que en seguida se va con la anchoa, ;)
Tú sí que eres un artista
Besos
La cocinera de Bétulo, Ana es verdad ahora volviendo a ver las fotos parece un pulpito, jejejeje.
Besos
Morguix, estos de Ikea...por algo se han hecho ricos, jejejejeje.
Besos
Que presentación mas bonita , estas hecha una artista!!
mil besosssss
Que buen aliño y que peligro el Ikea jejeje
Besitoss
Compré el otro día esa cebolla y todavía no sabía cómo usarla! Gracias por tan rica idea, Ana. Besitos.
Ana, te ha quedado una presentación espectacular, parece un pulpo ficticio. Je jeje.
Y ya me estoy imaginando comiéndomelo.
Un beso.
Kisa, gracias Olga viniendo de tí que eres una maestra me llena de alegría.
Besos
Mjcoria, peligor peligro, a mí me pasa que aunque vaya por una cosa siempre caigo en la tentación de traerme más de una, jejejje
Besos
Empar eres la segunda que me lo dice, no me había dado cuenta pero es verdad parece un pulpito, :)
Besos
Que pintaza tiene la receta, con esa foto!!!
Un saludo cocinera.
Javi Recetas, y sin foto y sin foto
jejejejej
Besos
Ana los pimientos aliñados ya están buenos de por si aunque con esas anchoas también puestas y esa cebollita ya es lo mas.
Besitos
Que aliño más rico, te cogía el plato y no te dejaba ni las migas.
Un besote
MªDolores, Pepi, me alegro que os haya gustado...nosotros no dejamos ni las migas de haber mojado, jejeje
Besos para las dos
Hola Ana encantada de conocerte, yo también te voy a seguir de cerca porque me gusta lo que he visto. Este aliño es ideal y la presentación perfecta. Un besazo.
magnifica presentación... la cebolla- de esta casa de muebles que siempre me sobran piezas cuando los monto- esta para tomarla a cucharadas ditrectamente de la bolsa !!!
Un abrazo
Dónde hay que apuntarse a unos pimientitos así de ricos ???
... es que me gustan un montón.
Besinos
Nati gracias, la verdad es que me quedé "enganchada" con tu blog, con las cosas tan chulas, bueno y con tu huerto, :)
Besos
StHilari, Alfons eso mismo hace mi hija con la cebolla de la casa de muebles, comérsela a cucharadas, jajjja, ya ves no eres el último.
Besos
Hilda, aquí, aquí está la cola para apuntarse.
Besos y gracias por todo
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