A lo amantes del chocolate les volverá locos pues sabe a chocolate puro.
Bueno amigos y amigas ¿preparados para gozar...?.
MOUSSE DE TOBLERONE
INGREDIENTES:
- 200 gr. de chocolate 70% de cacao.
- 200 gr. de Toblerone.
- 100 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de azúcar glas.
- 5 huevos + 1 clara.
- Nata para adornar (opcional).
- Separar las claras de las yemas y reservar por separado.
- Montar las claras con el azúcar glas, en thermomix con la mariposa V3 unos minutos. Reservar.
- Trocear el chocolate y el Toblerone con unos golpes de Turbo y programar 5 min. 37º V2.
- Añadir la mantequilla y mezclar 10 seg. V4.
- Incorporar las yemas y mezclar unos seg. V4.
- Unir con mucho cuidado a las claras montadas, mejor con una espátula o batidor de varillas con movimientos envolventes para que no pierda esponjosidad la mezcla.
- Verter en los recipientes que hayamos elegido, yo utilizo los de yogur de cristal o de las cuajadas.
- Refrigerar al menos 12 horas.
- Servir si queremos con nata.
FUENTE: Libro de recetas "Chocolate" de Julie Andrieu, visto en el blog "La Manzana dulce de Eva"
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10 comentarios:
Sí, sí... de momento me conformo con mirarlo y babear, ya lo gozaré cuando lo haga...
Besitos.
Goyi, este postre es tremendo como lo hagas no te van a parar de pedir que lo repitas, sobretodo si tienes amantes del chocolate en casa, Besos.
Bueno, bueno, este seguro que cae, soy adicta al chocolate, asi que seguro que triunfa, te lo diré, besitos.
Bueno, bueno, este seguro que cae, soy adicta al chocolate, asi que seguro que triunfa, te lo diré, besitos.
Marisa, ya veo que te gusta el chocolate, hasta me has puesto 2 comentarios, jajajaj lo tuyo es puro vicio chiquilla.
Muchos besitos y prepáralo que no te arrepentirás.
jajaja, si lo que yo digo, no se puede trasnochar, luego una no se acuerda de lo que hace, besitos.
Marisa es que somos unas viciosas, no tenemos medida con esto de bloguear, jajajajaj.
Besitos
jajaja, desde luego que razón tienes , un abrazo y que tengas buena semana, besos.
jajaja, desde luego que razón tienes , un abrazo y que tengas buena semana, besos.
INCRIEBLE mouse de toblerone!! lo maximo
en serio les agradezco esta receta! desde que me he mudado a este departamento en Buenos Aires y ya no vivo con mi madre y sus postres que ella siempre me cocina.. bueno,estoy comenzando yo a preparar postrecitos buscando recetas en internet.. y este ha superado mis expectativas y quería agradecertelo =)
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