El atún me encanta, siempre que voy a la playa en verano al chiringuito de la playa del Parador de Mazagón o en la playa de Isla Canela me pido uno. Hecho en casa no es lo mismo, éste es congelado pero sale muy bueno, es de la marca Campos.
SOLOMILLO DE ATÚN Y CHAMPIÑONES EN SALSA VERDE.
INGREDIENTES:
- 2-3 champiñones por persona.
- 1 filete de solomillo de atún por persona.
- Sal.
- Salsa verde (pinchad para ver la receta).
- En una plancha hacemos los champiñones, ponemos en cada plato.
- Echamos los solomillos de atún y emplatamos junto a los champiñones.
- Rociamos con salsa verde.
- Servimos inmediatamente.
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