Pingüinos

Original receta como aperitivo, la puso Bellablanca en el foro Mundorecetas y creo que ya no faltan en cada celebración de los foreros.

PINGÜINOS

INGREDIENTES:

• Aceitunas negras deshuesadas.
• Zanahorias en rodajas (mejor si son aliñadas).
• Queso crema.

PREPARACIÓN:

1. Cortar a cada rodaja de zanahoria una porción en forma de triángulo que servirá de "pico" de cada pingüino.
2. Cortar por la mitad de arriba a abajo las aceitunas que formarán el cuerpo de cada pingüino.
3. Rellenar con el queso crema cada cuerpo.
4. Coger aceitunas y formar la cabeza con el trozo de zanahoria del pico.
5. Montar el pingüino siguiendo este orden: rodaja de zanahoria, cuerpo relleno de queso y cabeza con pico.

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