Aquí os presento uno de los bizcochos que más han gustado, primero a mi familia y después a todo aquel que pasaba por delante de casa y olía por la verja el aroma a galletas y chocolate que salía de mi cocina.
Os lo recomiendo a todos, hacedlo como yo hice cuando lo vi en el blog de Canelona, la idea es de una amiga suya.
BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE
INGREDIENTES:
- 1 paquete de galletas (un rulo).
- 150 gr. de chocolate Nestlé Postres.
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 75 gr. de azúcar.
- 3 huevos.
- 2 cdta. de levadura.
- Azúcar glas para adornar.
- Precalentar el horno a 180º.
- Trocear el chocolate en el vaso de la thermomix 5 seg. V5. Reservar.
- Reducimos a polvo el rulo de galletas durante 15 seg. V5-10.
- Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos en V7.
- Incorporamos el chocolate troceado y mezclamos con la espátula.
- Vertemos en un molde y horneamos a 180º 20 min. aproximadamente.
- Sacamos y cuando ya este frío y vayamos a servir espolvoreamos con azúcar glas.
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3 comentarios:
Que delicia de bizcocho!!!
Un besiño.
Tiene que estar delicioso este bizcocho, cada semana en mi casa cae uno, apunto tu receta, y me voy a dar una vueltecita por tu cocina, haber que se cuece.
Besos
Gracias Cristina por visitarme...tengo pendientes tus rosquillas, eh, que no se me olvidan.
Besos y que pases una estupenda Semana Santa.
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