Tarta de manzana

Esta es una receta que hacía mi madre mucho antes y le salía buenísima, yo la rescaté del baúl de los recuerdos pues se me había traspapelado con los miles de recetas que tengo.

Dedicada a mi madre, Ani.

TARTA DE MANZANA

INGREDIENTES:

• 1 vaso de harina de repostería.
• 1 vaso de azúcar.
• 1 vaso de leche.
• 3 huevos.
• 1/2 sobre de levadura.
• 6 manzanas.
• Mantequilla.
• Guindas.
• Mermelada para dar brillo.

PREPARACIÓN:

• La preparación mi madre la hacía con la batidora mezclando todos los ingredientes.
• Echamos todos los ingredientes menos 3 manzanas que reservamos para adornar, las guindas y la mantequilla en la tmx, trituramos hasta dejar una pasta homogénea.

• Enmantequillamos un molde apto para el horno y vertemos la masa, cortamos las manzanas en rodajitas y adornamos.
• Horneamos 180º 50 min.
• Finalmente adornamos con las guindas y damos brillo con un poco de mermelada templada.

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