Cucharitas de huevos rellenos

Otra manera divertida de presentar los huevos rellenos, esta es mi receta favorita, la más sencilla y la que siempre que hago no sobra ni uno.

CUCHARITAS DE HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES:

• 6 huevos cocidos.
• 1 lata de atún (sin aceite)
• Tomate frito.
• Ketchup.
• Mayonesa.
• Aceitunas sin hueso.

PREPARACIÓN:

1. Separar en mitades los huevos, vaciar las yemas y ponerlas en un bol menos una mitad que reservaremos para adorno.
2. Añadimos al bol el atún, tomate frito, un poco de ketchup y una cuch. de mayonesa, con un tenedor aplastamos y hacemos una masa que no debe tener muchos grumos.
3. Ponemos cada mitad en una cucharita, vamos rellenando con la masa.
4. Cubrimos con mayonesa los huevos.
5. Rallamos la yema sobre los huevos.
6. Ponemos una aceituna sobre cada mitad.

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