tag:blogger.com,1999:blog-3611298003077911792024-03-14T06:11:15.615+01:00CocianitaEste blog está dedicado a mi familia y amigos, mis conejillos de india, que son los sufridores de mis experimentos culinarios. A todos aquellos que nos gusta compartir y que estamos inmersos por un motivo u otro en el maravilloso mundo de la cocina.
Gracias a todos por visitar mi blog.Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.comBlogger455125tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-35681985910166247492012-10-07T21:06:00.002+02:002012-10-07T21:12:22.186+02:00Muffins de chocolate Nigella<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Si hay algo que normalmente me sale bien son las magdalenas.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hace tiempo vi en varios blog unos muffins de chocolate pecaminosos, de los que es muy difícil resistirse.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">La receta es de Nigella Lawson, si no la conocéis os recomiendo que la busquéis en Youtube o en su web: <a href="http://www.nigella.com/">http://www.nigella.com/</a>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cj5It6xedVg/UHHLyhqyoEI/AAAAAAAADJ8/uMPlNiG0xJc/s1600/Muffins+de+chocolate+Nigella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" mea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-cj5It6xedVg/UHHLyhqyoEI/AAAAAAAADJ8/uMPlNiG0xJc/s640/Muffins+de+chocolate+Nigella.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="justify">
<strong><u><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">MUFFINS DE CHOCOLATE NIGELLA</span></u></strong></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div>
<ul>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">150 g. de chocolate fondant o Nestlé Postres.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">90 g. de mantequilla.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">250 ml. de leche.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">175 g. de azúcar.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">2 huevos.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cs. de extracto de vainilla.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">250 g. de harina de repostería.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">30 g. de cacao puro (yo utilizo Valor).</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">10 g. de levadura Royal (2 cc).</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">1/2 cc. de bicarbonato.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 pizca de sal.</span></div>
</li>
</ul>
<div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
<ol>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">En un bol ponemos el chocolate troceado junto a la mantequilla y derretimos en el microondas (yo baje la potencia al 80% y tardó 2 min.).</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Mezclar a parte la harina, levadura, bicarbonato, sal y cacao. Reservamos.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">En otro bol grande vertemos la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla, cuando lo tengamos todo bien mezclado le añadimos el bol con el chocolate.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cuando esté integrada esta mezcla añadimos el bol que teníamos reservado con la harina, tamizando o si no disponéis de uno pasando por un colador.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Precalentar el horno a 175º.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Preparar la bandeja de muffins y meter los papelitos.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">A continuación llenaremos 3/4 partes, horneando unos 15 min. aproximadamente y siempre vigilando.</span></div>
</li>
</ol>
<div align="justify">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3NY--cWwAgU/UHHPH0a_I9I/AAAAAAAADKM/99Y-q0cHf3U/s1600/Muffins+de+chocolate+Nigella_individual.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="622" mea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-3NY--cWwAgU/UHHPH0a_I9I/AAAAAAAADKM/99Y-q0cHf3U/s640/Muffins+de+chocolate+Nigella_individual.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/MUFFINS%20DE%20CHOCOLATE%20NIGELLA.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div>
Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-47747855362527223472012-07-29T13:31:00.000+02:002012-07-29T13:31:40.020+02:00PAN DE SALVADOS<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ya hace mucho tiempo que no pongo recetas en el blog, tengo un montón acumuladas para subir, tengo muy poco tiempo y hoy ordenando fotos he visto que tengo hasta recetas por subir desde el 2010...no digo nada pero intentaré publicarlas poco a poco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Este pan es una delicia, a mi me encanta, lo empecé a hacer cuando estaba siguiendo la dieta Dukan y se lo descubrí a <a href="http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2012/03/pan-de-salvados-y-gluten-julycar.html">Julycar</a> desde entonces lo llamo "Pan July". Ahora lo sigo comiendo esté o no esté a dieta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jWp1oQnO-AE/UBUYOcDyxyI/AAAAAAAADJI/MYdB-e8fyQU/s1600/Pan+de+salvados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" sda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-jWp1oQnO-AE/UBUYOcDyxyI/AAAAAAAADJI/MYdB-e8fyQU/s640/Pan+de+salvados.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><u><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PAN DE SALVADOS </span></u></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">400 ml. de agua.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 huevo.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cs. de levadura de cerveza.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">1'5 cc. de sal.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 sobre de sacarina (se puede hacer con líquida también).</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">200 g. de salvado de avena.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">50 g. de salvado de trigo (Julycar pone 30 g).</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">150 g. de gluten de trigo.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">3 cs. de semillas de lino y sésamo (dorado y negro en mi caso).</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 sobre de levadura de panadero (ò 25 g. de la fresca).</span></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Este pan lo hago normalmente en la panificadora aunque una vez lo hice en la tmx la masa y horneado en el horno convencional en piezas pequeñas pero me gusta más como queda en la panificadora tipo pan de molde, corto en rodajas, congelo y listo...pan para toda la semana.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8nAwv52aYB4/UBUasfo4acI/AAAAAAAADJQ/r2n3snmKUrA/s1600/Pan+de+salvados_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="433" sda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-8nAwv52aYB4/UBUasfo4acI/AAAAAAAADJQ/r2n3snmKUrA/s640/Pan+de+salvados_montaje.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Verter los ingredientes en este mismo orden, yo le pongo un programa de pan normal con tueste dorado y sale así de morenito.</span></div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BXrDPpakQHA/UBUavpgvRvI/AAAAAAAADJY/Th886beZOw8/s1600/Pan+de+salvados_cesta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" sda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-BXrDPpakQHA/UBUavpgvRvI/AAAAAAAADJY/Th886beZOw8/s640/Pan+de+salvados_cesta.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;"><strong>NOTA:</strong> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Para saber la cantidad de pan que debemos comer en la dieta Dukan dividimos la cantidad de salvado de avena que debemos tomar en cada fase (22 ataque, 30 crucero, 37 consolidación y 45 en estabilización). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">Yo personalmente me tomo 2 rebanadas en el desayuno únicamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana;"><strong><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/PAN%20DE%20SALVADOS.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></strong></span></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-48025937205604836612012-02-22T22:13:00.002+01:002012-02-24T11:52:09.878+01:00CALAMARES RELLENOS DE GAMBONES CON SALSA DE PIQUILLOS<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy es Miércoles de Ceniza y empieza la Cuaresma, para volver a la actividad bloggera que mejor receta que una que no sea de carne.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Esta receta me encanta y desde que me han dicho que de momento puedo volver a comer pescados y mariscos más...</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3e7Tq679gSY/T0VSl1lC3xI/AAAAAAAADIg/QxDrRdOdS1g/s1600/Calamares+rellenos+de+gambones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" lda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-3e7Tq679gSY/T0VSl1lC3xI/AAAAAAAADIg/QxDrRdOdS1g/s640/Calamares+rellenos+de+gambones.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>CALAMARES RELLENOS DE GAMBONES CON SALSA DE PIQUILLOS</strong></span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">4 calamares grandes.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">250 g. de gambones (pueden ser congelados).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cebolla grande.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">6 ajos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Perejil.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 lata de pimientos del piquillo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Restos de pisto casero (en su defecto comprado).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Piñones (un puñado...al gusto).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Perejil.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 vaso de vino blanco.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 chorrito de nata para cocinar.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">50 ml. de aceite.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Pimienta.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sal.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Limpiamos los calamares separando las aletas y tentáculos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Picamos los gambones, los tentáculos y las aletas, la cebolla, 2 ajos, perejil y piñones.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Echamos 10 ml. de aceite en la tmx y doramos 8 ' Tª Varoma V1. Reservamos para que temple.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Una vez el relleno manejable rellenamos los calamares.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sin limpiar el vaso echamos los ajos restantes y 40 ml. de aceite, doramos 5 ' Varoma V1.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Añadimos los piquillos y el resto de pisto y programamos 10' 100º V2. Una vez pasado el tiempo trituramos dejando la salsa fina.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ahora tendremos que cocinar los calamares, en mi caso en la Fussioncook: echamos los calamares, la salsa de piquillos, el chorrito de nata, el vino y salpimentamos. Programamos menú guisos y despresurizando manualmente.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Podemos acompañar con arroz blanco con un toque de especias.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/--MC3rsZFmLo/T0VW-Xc47ZI/AAAAAAAADIo/su9IGlO7uuA/s1600/Calamares+rellenos+de+gambones_montaje2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" lda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/--MC3rsZFmLo/T0VW-Xc47ZI/AAAAAAAADIo/su9IGlO7uuA/s640/Calamares+rellenos+de+gambones_montaje2.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-J7CC6_JVB_M/T0VXGtXyGuI/AAAAAAAADIw/flfQjwED4K4/s1600/Calamares+rellenos+de+gambones_otra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" lda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-J7CC6_JVB_M/T0VXGtXyGuI/AAAAAAAADIw/flfQjwED4K4/s640/Calamares+rellenos+de+gambones_otra.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">NOTAS:</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En mi caso he cocinado los calamares en la FC pero se pueden hacer perfectamente en la olla exprés, cazuela convencional o en la thermomix (siempre que no sean calamares tan grandes como estos, en este caso mejor chipirones).</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/CALAMARES%20RELLENOS%20DE%20GAMBONES%20CON%20SALSA%20DE%20PIQUILLOS.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-21764039348463985242011-08-15T23:11:00.003+02:002011-08-19T12:05:56.473+02:00ENSALADA TROPICAL DE AGUACATE Y MANGO<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola mundo, parece que fue ayer cuando publiqué la última entrada y hace ya 3 meses, no es que no cocine, no es que no haga tartas, panes, dulces y demás es que ando muy liada y lo peor de todo a dietaaaaaaaaaaaa...horror pero bueno, merece la pena y la salud bien vale un sacrificio.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">Con todas estas cosas, tengo el ordenador lleno de recetas y fotos para subir al blog así que ahora tengo unos días de vacaciones veraniegas y espero sacar tiempo para poner alguna que otra recetilla.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: Arial;"><span style="color: purple;">La de hoy cogí la idea de un magnífico blog </span><a href="http://www.asopaipas.com/2011/05/ensalada-de-aguacate-tomate-y-mango.html"><span style="color: purple;">"Asopaipas"</span></a><span style="color: purple;"> que desde aquí recomiendo que visitéis si no lo conocéis.</span></span><span style="color: purple;"></span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ltUkj6MPiW4/TkmJ_9QXbiI/AAAAAAAACDA/KZ26e9A3cBk/s1600/Ensalada+tropical+de+aguacate+y+mango.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: purple;"><img border="0" height="404" naa="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-ltUkj6MPiW4/TkmJ_9QXbiI/AAAAAAAACDA/KZ26e9A3cBk/s640/Ensalada+tropical+de+aguacate+y+mango.jpg" width="640" /></span></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>ENSALADA TROPICAL DE AGUACATE Y MANGO</strong></span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">1 Tomate grande rojo pero no demasiado maduro.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">1 cebollita fresca.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">1 aguacate.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">1 mango.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">Cebolla frita de Ikea (o cualquier otro sitio).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">Aceite de oliva.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">Vinagre de manzana.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">Cortar el tomate, el aguacate y el mango en trozos y poner en una ensaladera.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">Cortar la cebollita fresca en tiras y añadir junto a la cebolla frita a la ensaladera.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">Hacer una vinagreta con la sal, vinagre y aceite, aderezar la ensalada.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Arial;">Servir fresquita.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BxhsiPXhgRE/TkmLWcbx34I/AAAAAAAACDE/m_zp0OpZVQg/s1600/Ensalada+tropical+de+aguacate+y+mango_ensaladera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" naa="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-BxhsiPXhgRE/TkmLWcbx34I/AAAAAAAACDE/m_zp0OpZVQg/s640/Ensalada+tropical+de+aguacate+y+mango_ensaladera.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
<strong><span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/ENSALADA%20TROPICAL%20DE%20AGUACATE%20Y%20MANGO.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-26951223473355348812011-05-07T13:16:00.000+02:002011-05-07T13:16:16.463+02:00Pan de pipas y alguno más (Panificadora)<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">El pan me encanta y aunque sólo suelo tomar el del desayuno me gusta tener diferentes tipos de panes.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Con las harinas panificables es muy fácil hacerlo, si no las encontráis en los supermercados se puede hacer con harina de fuerza o simplemente comprando la harina en una panadería.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Yo a veces utilizo las harinas del Lidl, me gusta dar un toque diferente añadiendo más ingredientes.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En esta ocasión es un pan de pipas.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fGisOCQISbQ/TcUkOZj_A7I/AAAAAAAACB0/PbrqFgZgKeE/s1600/Pan+de+pipas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-fGisOCQISbQ/TcUkOZj_A7I/AAAAAAAACB0/PbrqFgZgKeE/s640/Pan+de+pipas.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">PAN DE PIPAS</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">350 g. de harina con pipas Belbake.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">210 ml. de leche.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">5 g. de mantequilla derretida.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cda. de azúcar invertido (o miel).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">5 g. de sal.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 pizca de levadura fresca (un pellizco).</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Poner en la cubeta de la panificadora parte de la harina, a continuación la levadura desmenuzada y el resto de harina.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En cada esquina vamos poniendo el resto de ingredientes sin que lleguen a tocar a la levadura.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Programamos el menú básico, en mi panificadora de Princess amasa 3 veces y tiene un tiempo total de 3 horas entre el amasado, levado y cocción.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sacamos de las palas, dejamos templar y cortamos en rodajas que podemos congelar para tener el pan siempre a punto.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-eakrV_hpGlU/TcUmjVAt-JI/AAAAAAAACB4/YeUYRkKXhKs/s1600/Pan+de+pipas_entero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-eakrV_hpGlU/TcUmjVAt-JI/AAAAAAAACB4/YeUYRkKXhKs/s400/Pan+de+pipas_entero.jpg" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SS5NlYshm0E/TcUms2yrSjI/AAAAAAAACB8/qWYxZt8Rthg/s1600/Pan+de+pipas_detalle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="328" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-SS5NlYshm0E/TcUms2yrSjI/AAAAAAAACB8/qWYxZt8Rthg/s400/Pan+de+pipas_detalle.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Y ahora os muestro uno de los tipos de panes que más me gustan: el pan macho. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Lo hacen en Cádiz y yo cada vez que voy a Tarifa me traigo unos cuantos que voy congelando y me dura hasta la próxima vez que vuelvo a ir.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Es un pan con miga densa y con mucho sabor, ideal para ponerlo con salmorejo con jamón o bacalao ahumado. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Es un pan que te tiene que gustar pues tiene bastante sabor y no a todo el mundo le gusta por su contundencia.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Para que os hagáis una idea os pongo una foto: </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-_8HaZ5WbXCY/TcUnpXbw2lI/AAAAAAAACCA/nAkgXkLBGGw/s1600/Pan+macho_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-_8HaZ5WbXCY/TcUnpXbw2lI/AAAAAAAACCA/nAkgXkLBGGw/s640/Pan+macho_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/PAN%20DE%20PIPAS%20%28PANIFICADORA%29.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div><div align="justify"></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-75930892138274911842011-04-18T19:24:00.000+02:002011-04-18T19:24:13.494+02:00Pollo a la cerveza FC<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hola a todos, en plena Semana Santa, en Lunes Santo no penséis que os traigo unas torrijas que aunque es lo que pega y son tan típicas en Sevilla no me hacen chiste, lo dulce no me va a parte que no debo y como soy buena pues paso a la receta que está hecha en mi "ollita", sí la Fussioncook, pero que ya sabéis que se puede hacer perfectamente en cazuela o en olla exprés.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">He de deciros que es una receta muy sencilla, sabrosa y barata: el pollo según mercado claro, pero la sopa de cebolla cuesta unos 0.40€ y la cerveza pues cualquier botellín o cerveza de marca blanca, en fin que merece la pena porque sale un plato completo y cunde mucho.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Manos a la obra.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8YSy8i6HzDo/Taxud1lx47I/AAAAAAAACBs/1OUCPux5yZE/s1600/Pollo+a+la+cerveza+FC_bandeja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" r6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-8YSy8i6HzDo/Taxud1lx47I/AAAAAAAACBs/1OUCPux5yZE/s640/Pollo+a+la+cerveza+FC_bandeja.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>POLLO A LA CERVEZA</strong></span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 pollo entero sin piel y troceado.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cebolla.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">250 g. de champiñones.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 hoja de laurel.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Pimienta recién molida.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 lata de cerveza.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 sobre de sopa de cebolla.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceite.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Perejil picado.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Picamos la cebolla bien picadita.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Limpiamos los champiñones y laminamos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cubrimos el fondo de la cubeta de la FC y ponemos en menú Manual 20', añadimos el pollo salpimentado (ojo, poquita sal que la sopa de cebolla es sabrosa) y doramos. Apartamos a una fuente.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En el aceite de haber dorado el pollo echamos la cebolla y los champiñones y los doramos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Volvemos a meter el pollo en la olla y echamos el resto de ingredientes programando menú Manual 15'. </span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Dejamos despresurizar sola. </span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">A mí me gusta que salga con mucha salsita y así ligera porque después la que me sobra la congelo para otro día utilizarla para hacer un arroz que sale muy sabroso.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Acompañamos con patatas fritas, pimientos fritos o simplemente como sale de la olla pues lleva sus champiñones</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ola6pY9A2BU/TaxxUhnxenI/AAAAAAAACBw/5_347Q0h_d4/s1600/Pollo+a+la+cerveza+FC_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" r6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-ola6pY9A2BU/TaxxUhnxenI/AAAAAAAACBw/5_347Q0h_d4/s640/Pollo+a+la+cerveza+FC_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/POLLO%20A%20LA%20CERVEZA.pdf">IMPRIMIR RECETA</a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-19935913408608802412011-03-26T21:36:00.000+01:002011-03-26T21:36:40.304+01:00Mejillones con vinagreta<div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hoy os traigo una receta muy completa: es sana, es vistosa, es fácil, está muy rica y es muy barata ¿qué más podemos pedir?.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Así es como más me gustan a mí los mejillones, bueno también sólo cocidos y con unas gotitas de limón.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-YP_0UZlEMp8/TY5F3qkpOII/AAAAAAAACBg/kgkPnuDmzDM/s1600/Mejillones+con+vinagreta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" r6="true" src="https://lh6.googleusercontent.com/-YP_0UZlEMp8/TY5F3qkpOII/AAAAAAAACBg/kgkPnuDmzDM/s640/Mejillones+con+vinagreta.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span style="color: purple;">MEJILLONES CON VINAGRETA</span></strong></span></div><div align="justify" style="text-align: justify;"><br />
</div><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 kg. de mejillones.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 hoja de laurel (opcional).</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Agua.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 tomate grande.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 pimiento verde.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1/2 cebolla.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Un puñado de cebolla frita (comprada en Ikea).</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Maíz.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceite.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Vinagre.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sal.</span></div></li>
</ul><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Limpiamos los mejillones bien de barbas y demás restos que tengan.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Pasamos a cocerlos al vapor, yo lo hago en la Fussioncook: metemos en el cestillo los mejillones añadimos 2 medidas de agua, el laurel y programamos menú "Pescados" válvula cerrada y dejamos despresurizar sola. </span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">El caldo lo guardamos para otra preparación: yo congelo y lo utilizo cuando hago arroz casi siempre.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Desechamos si hay algún mejillón que no se haya abierto y dejamos sólo la concha que tiene la carne del mejillón.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Picamos muy finos el tomate, el pimiento y la cebolla, ponemos en una ensaladera junto al maíz y la cebolla frita y aliñamos con el vinagre, aceite y la sal. Dejamos unos minutos para que tome bien el sabor y vertemos la vinagreta sobre los mejillones.</span></div></li>
<li><div align="justify" style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Servimos en una bandeja amplia.</span></div></li>
</ol><div align="justify" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-I_DBYxJmhVE/TY5Mj7k9gBI/AAAAAAAACBk/P9iTT0pRyjw/s1600/Mejillones+con+vinagreta_detalle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" r6="true" src="https://lh3.googleusercontent.com/-I_DBYxJmhVE/TY5Mj7k9gBI/AAAAAAAACBk/P9iTT0pRyjw/s640/Mejillones+con+vinagreta_detalle.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-09r60erym4Y/TY5Mr3QkFHI/AAAAAAAACBo/np4-tbFbMxE/s1600/Mejillones+con+vinagreta_otra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" r6="true" src="https://lh6.googleusercontent.com/-09r60erym4Y/TY5Mr3QkFHI/AAAAAAAACBo/np4-tbFbMxE/s640/Mejillones+con+vinagreta_otra.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/MEJILLONES%20CON%20VINAGRETA.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong><br />
<div align="justify" style="text-align: justify;"><br />
</div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-66184831123651477522011-03-12T10:27:00.001+01:002011-03-12T10:31:46.512+01:00Guisantes con bacalao FC<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Estamos en época de Cuaresma y en Sevilla son muy típicas las recetas hechas con bacalao, a mí es un pescado que me encanta de todas sus recetas quizás menos en las típicas tortillitas de bacalao y no es que no me gusten es que me resultan pesados todos los fritos en general.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Esta receta que os presento hoy es una de mis preferidas por la mezcla de sabores dulce de los guisantes y salado del bacalao.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aunque ahora hay un bacalao excelente, en cualquier época del año la podéis preparar pues con el bacalao congelado no hay problemas.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Espero que os guste y si no la habéis hecho os animéis.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-kTV9HUeFQ2Y/TXnxFWkF9iI/AAAAAAAACBU/FLAW3CBqLqQ/s1600/Guisantes+con+bacalao+FC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" q6="true" src="https://lh4.googleusercontent.com/-kTV9HUeFQ2Y/TXnxFWkF9iI/AAAAAAAACBU/FLAW3CBqLqQ/s640/Guisantes+con+bacalao+FC.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">GUISANTES CON BACALAO FC</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">500 g. de guisantes (yo utilicé de los congelados).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 patata mediana.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cebolla.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 diente de ajo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">250 g. de tacos de bacalao (los tendremos que desalar previamente).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 vasito de vino solera o blanco.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 hoja de laurel.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Pimienta.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Azafrán.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sal (ojo que el bacalao ya es sabroso de por sí).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Agua.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceite.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Siempre he hecho esta receta en la olla exprés normal pero ahora que tengo la Fussioncook la hago en la nueva olla pero no es imprescindible.</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cubrir el fondo de la cubeta con aceite y poner en menú manual 180º 10'.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cuando el aceite ya esté caliente añadiremos la cebolla y el ajo picados, sofriéndolos hasta que esté bien pochados.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Añadir los tacos de bacalao, hay quien los enharina previamente, a mí me gusta tal cual. Damos unas vueltecitas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Añadimos las patatas cortadas en cuadraditos y los guisantes, removemos bien.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Incorporamos la pimienta, la sal, el laurel, el vino y el azafrán y cocinamos hasta que se evapore un poco el vino.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cubrimos con agua y cancelamos el menú programando ahora menú guisos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Dejamos que se vaya el vapor solo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Servimos en plato sopero pues tiene algo de caldo.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-7UNTAq9wnaE/TXs6YDiEMQI/AAAAAAAACBY/kBVWD53z_9I/s1600/Guisantes+con+bacalao+FC_olla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" q6="true" src="https://lh4.googleusercontent.com/-7UNTAq9wnaE/TXs6YDiEMQI/AAAAAAAACBY/kBVWD53z_9I/s640/Guisantes+con+bacalao+FC_olla.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/GUISANTES%20CON%20BACALAO%20FC.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-44909219092430060182011-03-11T10:22:00.000+01:002011-03-11T10:22:00.622+01:00Premios, premios, premios<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Hola a todos, sé que os tengo un poco abandonados , el blog no lo actualizo y puedo visitar poco vuestras confortables "casitas".</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ando un poco liada de médicos, la vorágine del trabajo y en general la lucha del día a día.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hoy he querido sacar un hueco para agradecer públicamente a tres de mis seguidoras que han querido dedicarme cada una un premio.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Como no tengo mucho tiempo os los presento y los dejo por si alguno de vosotros queréis aceptarlo pero sin otorgarlo a ninguno en concreto...ya sé, ya sé me salto las normas pero es un pecadillo vanal.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-H6ILAMqfCCI/TXngZ5gzLQI/AAAAAAAACBI/v8e2ixEEapo/s1600/premio_sol_brillante.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" q6="true" src="https://lh4.googleusercontent.com/-H6ILAMqfCCI/TXngZ5gzLQI/AAAAAAAACBI/v8e2ixEEapo/s400/premio_sol_brillante.jpg" width="400" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>PREMIO SOL BRILLANTE: </strong>Otorgado por Olga, gracias cariño porque hace meses que me lo diste y lo tenía aquí reservadito solo para mí, jajajaj.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Os recomiendo que veáis su blog porque es un no parar de recetas ricas, ricas. </span></div><div align="justify"><a href="http://lascomiditasdeolguichi.blogspot.com/"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">http://lascomiditasdeolguichi.blogspot.com/</span></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-HJ-i91B16z8/TXnpH3Q4MUI/AAAAAAAACBM/PoMqH_FYLjQ/s1600/premio+Stylish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" q6="true" src="https://lh5.googleusercontent.com/-HJ-i91B16z8/TXnpH3Q4MUI/AAAAAAAACBM/PoMqH_FYLjQ/s400/premio+Stylish.jpg" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span class="f"><cite><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>PREMIO STYLISH: </strong>Otorgado por Ana Sevilla que tiene un blog cargado de ideas para hacer con la thermomix, o su "Juani" como a ella le gusta llamarla cariñosamente. <a href="http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/">http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/</a></span></cite></span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-i6Ps6wCYZS0/TXnpR6ODnbI/AAAAAAAACBQ/7Wr3cwwNZLY/s1600/premio+indalo+bronce2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" q6="true" src="https://lh4.googleusercontent.com/-i6Ps6wCYZS0/TXnpR6ODnbI/AAAAAAAACBQ/7Wr3cwwNZLY/s400/premio+indalo+bronce2.jpg" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span class="f"><cite><span style="color: purple; font-family: Verdana;"><strong>PREMIO INDALO DE BRONCE: </strong>Otorgado por Trini Altea por tener más de 100 seguidores, Trini tiene un blog que os encantará lleno de comidas caseritas caseritas perfectas para el día a día. <a href="http://cocina-trini.blogspot.com/">http://cocina-trini.blogspot.com/</a></span></cite></span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span class="f"><cite><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Gracias de nuevo a las tres. Mil besos</span></cite></span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-37753420498331802362011-02-14T23:04:00.000+01:002011-02-14T23:04:29.410+01:00Tarta mousse de Nutella II<div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy es el día de San Valentín, el día de los Enamorados, el día que se ponen las botas los restaurantes, comercios y demás, lanzándonos una campaña como queriéndonos decir que este día los que nos amamos tenemos que hacerlo más y los que se olvidan deben acordarse hoy o la llevan clara...ahí dejo eso a vuestra libre interpretación.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Esta tarta se la hice a una pareja amiga nuestra (Bea y Miguel), son dos personas muy especiales a las que desde aquí les deseo que tengan mucha suerte, porque parece que no pero cuando las cosas van bien como que cuesta menos quererse... para los días buenos y para los días malos, en la salud y en la enfermedad y en la riqueza y en la pobreza...pero que lleguen ya los días buenos, la salud y la riqueza...que estamos hartos de esperar, :D</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-X3iqKe8IA10/TVlVIQlVtfI/AAAAAAAACA4/VLq3CuqQZnA/s1600/Tarta+mousse+de+Nutella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="458" src="http://3.bp.blogspot.com/-X3iqKe8IA10/TVlVIQlVtfI/AAAAAAAACA4/VLq3CuqQZnA/s640/Tarta+mousse+de+Nutella.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;">TARTA MOUSSE DE NUTELLA</span></strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Bizcocho:</span></div><ul><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">4 huevos.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">120 g. de azúcar.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">120 g. de harina de repostería.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Una pizca de sal.</span></div></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Mousse de Nutella:</span></div><ul><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">3 hojas de gelatina.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1/2 vaso de leche.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">200 g. de Nutella.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">3 claras de huevo.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">400 ml. de nata.</span></div></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Cobertura de chocolate:</span></div><ul><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">75 g. de chocolate fondant.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">75 ml. de nata.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">30 g. mantequilla.</span></div></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Calado del bizcocho:</span></div><ul><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Un chorrito de licor que nos guste (yo en este caso ron añejo).</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">2 cdas. soperas de azúcar.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Agua.</span></div></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Adorno de la tarta:</span></div><ul><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Brazo de gitano del sabor que nos guste.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Almendras picadas.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Nueces.</span></div></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Lo primero es tener preparado el bizcocho, si vais con muchas prisas podéis utilizar del comprado pero no quedará igual.</span></div><ol><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Montar los huevos con el azúcar en la thermomix poniendo la mariposa y programando 6 min. 37º V 3'5 + 6 min. sin temperatura V 3'5.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Añadir la harina y la pizca de sal y programar 10 seg. V 2'5.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Verter la mezcla en un molde redondo forrado con papel vegetal y hornear a 180º 10 min. Sacar y dejar templar.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Poner en el plato que vayamos a servir el aro del molde desmontable e ir cortando círculos del brazo de gitano que iremos poniendo alrededor del bizcocho.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Calentar en el microondas el licor, el azúcar y el agua y verterlo por todo el bizcocho hasta que quede mojadito.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Remojar en agua fría la gelatina.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Calentar la leche y deshacer la gelatina que ya estará remojada.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Derretir al baño maría la Nutella y unirle la gelatina, dejar que se vaya templando.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Montar las claras.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Montar la nata.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Unir las claras, la nata a la mezcla de Nutella y verter sobre el bizcocho. Meter en el congelador 2 horas.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hervir la nata, el chocolate y la mantequilla, verter con cuidado sobre la tarta. </span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cuando vayamos a servirla le ponemos los adornos con las nueces y las almendras.</span></div></li>
</ol><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-S6084ivauKE/TVmjYRc8zDI/AAAAAAAACA8/7OM7Y0MFLDE/s1600/Tarta+mousse+de+Nutella_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="438" src="http://4.bp.blogspot.com/-S6084ivauKE/TVmjYRc8zDI/AAAAAAAACA8/7OM7Y0MFLDE/s640/Tarta+mousse+de+Nutella_montaje.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Bueno y antes que sea más tarde y que no sea ya el día de los Enamorados os presento si es que no nos habéis visto antes a mi cariñín (quien hace que todos los días sean especiales) y a mí.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AbNcKScQFw0/TVmj7APj3HI/AAAAAAAACBA/A--Au35aM8o/s1600/P161010_01.510003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-AbNcKScQFw0/TVmj7APj3HI/AAAAAAAACBA/A--Au35aM8o/s320/P161010_01.510003.JPG" width="240" /></a></div><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">La foto no es muy buena porque está hecha con el móvil pero bueno...lo que cuenta es la carita de "enchochamiento" jejejejeje</span><br />
<br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana;"><strong><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/TARTA%20MOUSSE%20DE%20NUTELLA%20II.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></strong></span>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-80407346240074022732011-01-24T08:53:00.001+01:002011-01-24T08:53:59.440+01:00Alcachofas con jamón al toque de hinojo y limón (Fussioncook)<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Seguimos con las verduras, empezamos la semana pasada con la ensalada griega y continuamos con estas alcachofas.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Las alcachofas son unas de las verduras que más me gustan por lo ligeras que son y por el sabor tan rico que tienen.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Esta vez las he preparado en mi nueva Fussioncook, bueno los que me conocéis sabéis que soy una fanática de la tecnología, así que la tengo desde hace unos meses aunque creo que esta va a ser la primera receta que suba al blog. Los que no la conozcáis os recomiendo que os deis una vuelta por la web y por su estupendo foro: <a href="http://fussioncook-foro.com/">Foro Fussioncook</a>.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TTx7UuaJLTI/AAAAAAAACAc/2xITD8LbFp0/s1600/Alcachofas+con+jam%25C3%25B3n+al+toque+de+hinojo+y+lim%25C3%25B3n+en+FC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TTx7UuaJLTI/AAAAAAAACAc/2xITD8LbFp0/s640/Alcachofas+con+jam%25C3%25B3n+al+toque+de+hinojo+y+lim%25C3%25B3n+en+FC.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;">ALCACHOFAS CON JAMÓN AL TOQUE DE HINOJO Y LIMÓN (FUSSIONCOOK)</span></strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 Paquete de alcachofas troceadas congeladas.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">3 lonchas de jamón.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">3 ajos.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Perejil.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 pastilla de hinojo al limón de Gallina Blanca.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">40 ml. de vino.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceite.</span></li>
</ul></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Verter aceite en el fondo de la cubeta de la FC (Fussioncook), poner en menú manual 10'.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Picamos los ajos y los rehogamos junto a las alcachofas y el jamón troceado.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Picamos el perejil, lo añadimos a la cubeta junto a la pastilla de hinojo y el vino, dejamos evaporar.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cancelamos el menú y programamos de nuevo menú "manual" 6'. Yo dejé que se despresurizase sola.</span></div></li>
</ol><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TT0s9-yG14I/AAAAAAAACAg/j__tc3AucBo/s1600/Alcachofas+con+jam%25C3%25B3n+al+toque+de+hinojo+y+lim%25C3%25B3n+en+FC_humo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TT0s9-yG14I/AAAAAAAACAg/j__tc3AucBo/s640/Alcachofas+con+jam%25C3%25B3n+al+toque+de+hinojo+y+lim%25C3%25B3n+en+FC_humo.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TT0tFbbHoXI/AAAAAAAACAk/bsZkpL517eA/s1600/Alcachofas+con+jam%25C3%25B3n+al+toque+de+hinojo+y+lim%25C3%25B3n+en+FC_detalle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TT0tFbbHoXI/AAAAAAAACAk/bsZkpL517eA/s640/Alcachofas+con+jam%25C3%25B3n+al+toque+de+hinojo+y+lim%25C3%25B3n+en+FC_detalle.jpg" width="640" /></a></div><br />
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/ALCACHOFAS%20CON%20JAM%C3%93N%20AL%20TOQUE%20DE%20HINOJO%20Y%20LIM%C3%93N%20EN%20FC.pdf">IMPRIMIR LA RECETA </a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-14346334167905095422011-01-17T11:29:00.000+01:002011-01-17T11:29:08.011+01:00Ensalada griega<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hoy es lunes y para empezar bien la semana pondré una receta muy fácil que seguro que todos conocéis y que estaréis cansados de hacer, a mí me encanta, es la ensalada griega, bueno griega, griega no es porque todos los ingredientes son sevillanos: tomates, pepino y pimiento de Los Palacios, queso fresco de mi pueblo (San José de la Rinconada, "Vega e Hijos").</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Esta semana la quiero dedicar a las verduras, ensaladas...vamos a eliminar toxinas, jejejejeje.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TTQXAAqr-eI/AAAAAAAACAU/gu_EyEWwoy0/s1600/Ensalada+griega.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TTQXAAqr-eI/AAAAAAAACAU/gu_EyEWwoy0/s640/Ensalada+griega.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">ENSALADA GRIEGA</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">2 tomates rojos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 pimiento verde.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cebolla pequeña cortada en aros.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 puñado de aceitunas negras.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 pepino pequeño.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Queso feta (en mi caso queso fresco "Vega e Hijos").</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Orégano.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sal.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceite.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Vinagre.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cortar el pepino, pimiento y cebolla en rodajas finas. Echar en la ensaladera.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cortar el tomate y añadir.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Trocear el queso en dados y añadir.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Echar las aceitunas y echarle a la ensalada la sal y el orégano.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Justo en el momento de servir aliñar con el vinagre y el aceite.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TTQYdAWz17I/AAAAAAAACAY/H9sVt663GRs/s1600/Ensalada+griega_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TTQYdAWz17I/AAAAAAAACAY/H9sVt663GRs/s640/Ensalada+griega_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/ENSALADA%20GRIEGA.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div><div align="justify"><br />
</div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-16907145826223721372011-01-11T12:36:00.001+01:002011-01-11T12:40:20.748+01:00Roscón de Reyes<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Bueno ahora sí que sí terminamos con los dulces navideños.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">El año pasado había hecho ya un roscón pero no lo pude publicar, este año he variado la masa y lo cierto es que para mi gusto sería una mezcla entre la del año pasado por su textura y el sabor de la de este año, así que el año que viene me pondré manos a la masa...nunca mejor dicho.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Espero que os guste y os animéis a hacerla en su fecha pues es sencilla de preparar.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw2JRUDL8I/AAAAAAAACAA/sXSoGjzdh88/s1600/Rosc%25C3%25B3n+2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="529" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw2JRUDL8I/AAAAAAAACAA/sXSoGjzdh88/s640/Rosc%25C3%25B3n+2011.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">ROSCÓN DE REYES</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Para el azúcar aromatizado:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">120 g. de azúcar glas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La piel de medio limón.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La piel de media naranja.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Masa Madre:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">70 ml. de leche.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">10 g. de levadura fresca de panadero.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cdta. de azúcar.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Masa del roscón:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">60 ml. de leche.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">70 g. de mantequilla (yo puse 45 y 25 de manteca de cerdo).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">2 huevos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">20 g. de levadura fresca de panadero.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">25 ml. de agua de azahar (o menos si no lo queréis tan aromático).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">450 g. de harina de fuerza.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 pellizco de sal.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Adornos del roscón:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Frutas escarchadas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Guindas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Almendras laminadas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Almendras picadas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Azúcar.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 huevo batido.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Con Thermomix:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Poner los ingredientes del azúcar aromatizado en el vaso y programar 30" V5-10. Si no tenemos azúcar glas pues ponemos normal y trituramos unos segundos en velocidad progresiva 5-10 y después igual.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ponemos los ingredientes de la masa madre en el vaso y programamos 15" V4. Retiramos y formamos una bola que meteremos en un bol con agua templada, cuando flote ya podemos utilizarla, serán unos 15' aprox.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Meter todos los ingredientes de la masa del roscón incluyendo a la masa madre y el azúcar aromatizado, programar 30" V6 + 3' V Espiga. Dejar dentro del vaso y reposar tapado con un paño o toalla para que leve bien, cuando salga la masa por el bocal estará listo. </span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Bajar la masa con la espátula y amasar 1' v Espiga.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En una superficie aceitada formar una bola que dividimos en 2 partes iguales para hacer 2 roscones.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Meter el dedo en la masa e ir formando el círculo de dentro hacia fuera hasta formar el roscón. </span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ponerlo en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel vegetal y le metemos en el centro un aro de emplatar para que no se nos cierre o bien una bola grandecita de papel aluminio. Dejamos hacer el 2º levado, este durará unas 2 horas en doblar su volumen.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Pincelar con huevo batido y ponerle los adornos que queramos: fruta escarchada, guindas, almendras, azúcar un poco humedecido con agua...</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Tener el horno precalentado a 200º y hornear con calor arriba-abajo aproximadamente 15-18', bajamos la temperatura a 180º sin abrir el horno y lo tendremos 10' más.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sacarlo y dejar que se enfríe.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Si nos gusta relleno pues lo cortaremos y es el momento de rellenarlo, una vez frío (yo lo hice 1 sin nada y 3 con trufa).</span></div></li>
</ol><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">- Sin Thermomix:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La masa madre: Templar la leche y deshacer la levadura en ella, mezclar con el resto de ingredientes y formar una bola que meteremos en un bol con agua templada hasta que flote, unos 15'. </span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Poner el azúcar glas con las pieles de la naranja y el limón y triturarlos con una batidora o bien rallando las pieles. Reservar.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Mezclar la levadura con leche tibia.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Tamizar la harina en un bol grande.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Añadirle el resto de ingredientes, incluyendo la masa madre y el azúcar aromatizado, mezclar todo ayudándonos de una espátula al principio y después con las manos, mejor desde luego si tenéis una batidora de las que tiene función amasadora.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceitar la superficie en la que vamos a terminar el amasado y nos engrasamos también las manos para poder trabajar bien la masa, debemos darle forma de bola y dejarla reposar en un bol con un poquito de aceite que taparemos, dejamos levar al menos 5 horas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Una vez pasado el primer levado separar en dos bolas las masas, dejamos reposar 5' más.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Metemos el dedo en el centro para hacer el agujero y lo vamos agrandando hasta darle la forma del roscón. Poner en una bandeja con papel vegetal.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Dejar levar unas 2 horas hasta que doble su volumen.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Pincelar con huevo batido y ponerle los adornos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hornear a 200º 15-18' con calor arriba-abajo y después sin abrir el horno 10' a 180º.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Dejar enfriar y si lo queremos relleno entonces lo rellenamos.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw-F2cw3vI/AAAAAAAACAE/1eee1TFwRTk/s1600/Rosc%25C3%25B3n+2011_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw-F2cw3vI/AAAAAAAACAE/1eee1TFwRTk/s640/Rosc%25C3%25B3n+2011_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw-TMzSCiI/AAAAAAAACAI/Vk9N18Usmfk/s1600/Rosc%25C3%25B3n+2011_montaje+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw-TMzSCiI/AAAAAAAACAI/Vk9N18Usmfk/s640/Rosc%25C3%25B3n+2011_montaje+2.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw-hd1qpZI/AAAAAAAACAM/JreE9kan-3s/s1600/Rosc%25C3%25B3n+2011_otra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw-hd1qpZI/AAAAAAAACAM/JreE9kan-3s/s640/Rosc%25C3%25B3n+2011_otra.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw-ro3cOfI/AAAAAAAACAQ/enXOTw_NkDY/s1600/Rosc%25C3%25B3n+2011_creativa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TSw-ro3cOfI/AAAAAAAACAQ/enXOTw_NkDY/s640/Rosc%25C3%25B3n+2011_creativa.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/ROSC%C3%93N%20DE%20REYES.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></strong></span></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-89876334608488705442011-01-07T13:45:00.000+01:002011-01-07T13:45:50.410+01:00Roscos de vino<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Hola a todos, quiero empezar el año poniendo dos recetas más de los dulces navideños, estos roscos de vino y la próxima entrada que será el roscón de Reyes a partir de estas dos ...se acabó de momento que ya está bien de tanto dulce, menos mal que a mí ni me gustan, ni puedo, ni debo...bueno ayer probé un trocito del roscón para qué voy a mentir.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TScEyrNKCoI/AAAAAAAAB_4/CX66UMk-u5Y/s1600/Roscos+de+vino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TScEyrNKCoI/AAAAAAAAB_4/CX66UMk-u5Y/s640/Roscos+de+vino.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;">ROSCOS DE VINO</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">500 g. de harina.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">125 g. de azúcar.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">15 ml. de anís dulce.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">200 ml. de aceite virgen que previamente habremos frito.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">150 ml. de vino dulce.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cda. de canela.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">20 g. de ajonjolí tostado.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Raspadura de limón.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Azúcar glas para rebozar.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Lo primero es freír el aceite y dejar que se enfríe. Apartamos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La harina hay quien la tuesta y hay quien no, yo esta vez no la he tostado.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En el vaso de la thermomix ponemos la harina y poco a poco por el bocal vamos añadiendo el aceite, esto lo hacemos sin programar tiempo ni temperatura a una velocidad suave V 2-3.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Añadimos el resto de ingredientes menos el azúcar glas y cuando esté todo bien integrado en la masa la sacamos y la extendemos entre dos papeles vegetales con un rodillo dejándola de 1 cm de grosor más o menos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Con un vaso y un tapón de botella para el agujero del centro (o un aro de emplatar y un descorazonador de manzanas) vamos formando los roscos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Precalentamos el horno a 180º y horneamos 20-30 min. aproximadamente teniendo en cuenta que aunque salen blanditos del horno después se han de quedar crujientes y duritos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Una vez estén fríos se rebozan en el azúcar glas. Los míos veréis que no están muy rebozados y es que en casa gustan más así más "ligeros".</span></div></li>
</ol><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TScIRqz--MI/AAAAAAAAB_8/JTkb9DxI1oo/s1600/Roscos+de+vino_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TScIRqz--MI/AAAAAAAAB_8/JTkb9DxI1oo/s640/Roscos+de+vino_montaje.jpg" width="640" /></a></span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/ROSCOS%20DE%20VINO.pdf">IMPRIMIR LA RECETA </a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-14075064685877961652010-12-28T20:00:00.001+01:002010-12-28T20:15:52.173+01:00Polvorones de almendra<div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">28 de Diciembre, día de los Santos Inocentes,no me gusta nada este día es más lo odio pero v</span><span style="color: purple; font-family: Verdana;">amos a lo nuestro, a compartir recetas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Esta que os traigo hoy es de polvorones caseros, es una satisfacción cuando a los tuyos les gusta más los que haces con todo el cariño que los comprados.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">A mí no me gustan ninguno, no hay dulces navideños que me vayan pues soy más de lo salado pero a mi hija le pirran.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TRooGoYfRXI/AAAAAAAAB_w/qHksgYcoZ60/s1600/Polvorones+de+almendras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TRooGoYfRXI/AAAAAAAAB_w/qHksgYcoZ60/s640/Polvorones+de+almendras.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;">POLVORONES DE ALMENDRA</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">400 gr. de harina.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">100 gr. de almendra cruda molida.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">175 gr. de manteca de cerdo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">150 gr. de azúcar glas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cdta. de canela molida.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 puntita de cdta. de clavo molido.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Lo primero es tostar la harina, yo lo hice la noche anterior en el horno a 150º 30 min. y removiendo de vez en cuando. Dejamos enfriar para hacer la masa al día siguiente.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Derretir la manteca de cerdo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Poner todos los ingredientes en la thermomix y programar 3 min. Velocidad Espiga. Hacer una bola y meter en el frigorífico unas horas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Poner la masa sobre papel vegetal y extenderla con un rodillo hasta que la dejemos de 1 cm de grosor.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ir cortando con un cortapastas (yo cuadrado aunque en verdad no son así pero me apetecía hacerlos diferentes) y ponerlos en la bandeja de horno y sobre papel vegetal.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hornear a 200º durante 15 min. aproximadamente vigilando que no se pongan muy tostados.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Los dejamos enfriar y entonces los rebozamos en azúcar glas.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Si los hacemos de forma tradicional, el paso 3 lo haremos formando un volcán con la harina y en el centro el resto de ingredientes, amasaremos hasta conseguir una textura en la masa arenosa. </span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">El resto del procedimiento igual.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TRoxLtGCCsI/AAAAAAAAB_0/RGeWoJkp_Ww/s1600/Polvorones+de+almendras_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TRoxLtGCCsI/AAAAAAAAB_0/RGeWoJkp_Ww/s640/Polvorones+de+almendras_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>NOTA: </strong>Los polvorones se conservan perfectamente en una lata de las de galletas pero si queremos podemos envolverlos en papel de seda, yo en mi caso hice esto y los preparé en una bandejita de regalo que más adelante os pondré con un surtido de productos caseros para regalar.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;">IM<a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/POLVORONES%20DE%20ALMENDRA.pdf">PRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-72352999451645529012010-12-21T12:54:00.000+01:002010-12-21T12:54:53.304+01:00Solomillo relleno de frutos secos, manzana y paté con salsa Pedro Ximénez y patatas Hasselbach<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">De nuevo aquí, llueve tela otra vez en Sevilla pero de momento sigo con luz y no se moja mi casa, :)</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Así que con estas perspectivas de día feo pero feo seguiremos con la serie navideña de recetas.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ayer fue la salsita hoy toca esta receta con nombre tan rimbombante pero es que no sabía que detalle dejar atrás, los frutitos secos tan ricos, la manzanita que se queda tan blandita, el paté...pues ea, todo junto para hacernos una idea.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Espero que os guste la sensación es buenísima, muy blandito y con un toque dulzón por la salsa.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TRCPBurmS5I/AAAAAAAAB_k/nW_g_BVZTmc/s1600/Solomillo+relleno+de+frutos+secos%252Cmanzana+y+pat%25C3%25A9+con+salsa+Pedro+Xim%25C3%25A9nez+y+patatas+Hasselbach.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TRCPBurmS5I/AAAAAAAAB_k/nW_g_BVZTmc/s640/Solomillo+relleno+de+frutos+secos%252Cmanzana+y+pat%25C3%25A9+con+salsa+Pedro+Xim%25C3%25A9nez+y+patatas+Hasselbach.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">SOLOMILLO RELLENO DE FRUTOS SECOS, MANZANA Y PATÉ CON SALSA PEDRO XIMÉNEZ Y PATATAS HASSELBACH</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 solomillo de cerdo abierto por completo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 manzana.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Frutos secos (pistachos, nueces, almendras...lo que más os guste).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 ciruela pasa.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Paté (en mi caso uno suave pues ya lleva bastante sabor).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 vaso de vino.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 vaso de agua.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cda de concentrado Bovril.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceite.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sal.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Pimienta.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Laurel.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;"><a href="http://cocianita.blogspot.com/2010/12/salsa-pedro-ximenez.html">Salsa Pedro Ximénez (aquí la RECETA).</a></span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;"><a href="http://cocianita.blogspot.com/2010/04/patatas-hasselbach.html">Patatas Hasselbach (aquí la RECETA).</a></span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Salpimentar el solomillo por fuera y por dentro.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Untar el paté.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Descorazonar la manzana y cortarla en gajos finos y colocarlos sobre la capa de paté.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Triturar los frutos secos y la ciruela pasa y añadir al solomillo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Con cuidado hacer un rollo y atarlo muy bien para que no se nos salga el relleno.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En la olla exprés echar un fondo con aceite y cuando esté caliente dorar el solomillo por todos lados.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Verter el agua, el vino, el Bovril y la hoja de laurel y cocinar 30 min. aproximadamente.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Dejar que se enfríe, retirar la cuerda y cortarlo en medallones de un dedo y servirlo con la salsa bien calentita y las patatas.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TRCSONLoXvI/AAAAAAAAB_o/MUS6BJa9p1U/s1600/Solomillo+relleno+con+frutos+secos%252Cmanzanas+y+pat%25C3%25A9con+salsa+Pedro+Xim%25C3%25A9nez+y+patatas+Hasselback_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TRCSONLoXvI/AAAAAAAAB_o/MUS6BJa9p1U/s640/Solomillo+relleno+con+frutos+secos%252Cmanzanas+y+pat%25C3%25A9con+salsa+Pedro+Xim%25C3%25A9nez+y+patatas+Hasselback_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>NOTAS: </strong>El solomillo se podría hacer también en el horno pero queda así más jugoso.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">El caldo que sobra de hacer el solomillo se utiliza para un exquisito arroz pues se queda con todo el jugo concentrado de la carne.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/SOLOMILLO%20RELLENO%20DE%20FRUTOS%20SECOS%2CMANZANA%20Y%20PAT%C3%89%20CON%20SALSA%20PEDRO%20XIM%C3%89NEZ%20Y%20PATATAS%20HASSELBACH.pdf">IMPRIMIR LA RECETA </a></span></strong></div><div align="justify"><br />
</div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-820824159052343352010-12-20T21:01:00.000+01:002010-12-20T21:01:30.834+01:00Salsa Pedro Ximénez<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hola a todos como habréis comprobado llevo unos días que no entro en vuestras cocinas y que tampoco paso por la mía.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hemos tenido en casa problemas después de las lluvias caídas en Sevilla después del puente de la Constitución.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">El lunes nos saltó la luz y no había manera de restablecerla, al final el miércoles teníamos luz en media casa y el viernes ya en toda.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ahora estamos de obra para que no vuelva a ocurrir así que tenemos un zafarrancho montado en casa que este año no hemos montado ni el belén.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Bueno, para que no falte el espíritu navideño el árbol, la chimenea adornada y un mini-belén con muñequitos cabezones si hemos puesto...algo es algo.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Como esta receta es muy cortita y rápida de hacer por eso me estoy enrollando más de la cuenta.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Con ella y si no pasa nada raro (que espero que no) abriré mi cocina para vosotros con recetas que os podrán servir para estas fechas.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TQ9q-xdUgNI/AAAAAAAAB_g/bre60DI5NU4/s1600/Salsa+Pedro+Xim%25C3%25A9nez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TQ9q-xdUgNI/AAAAAAAAB_g/bre60DI5NU4/s640/Salsa+Pedro+Xim%25C3%25A9nez.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">SALSA PEDRO XIMÉNEZ</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 botella de vino Pedro Ximénez.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">250 ml. de nata.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Zumo de 1 naranja (yo puse media naranja y medio limón).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sal.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Pimienta.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La salsa está hecha en la thermomix pero si no la tenéis no pasa nada se trata tan sólo de dejarla reducir a fuego lento hasta que se consuma a la mitad.</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Verter en el vaso el vino y la nata, programar 30 min. Tª Varoma V2.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Añadir el zumo y salpimentar, programar 15 min. más a igual temperatura y velocidad.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Se conserva muy bien en el frigorífico embotellada o congelada.</span><br />
<br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana;"><strong><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/SALSA%20PEDRO%20XIM%C3%89NEZ.pdf">IMPRIMIR RECETA</a></strong></span></div><div align="justify"><br />
</div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-16220397344357436092010-11-29T16:58:00.000+01:002010-11-29T16:58:27.075+01:00Tarta de turrón<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Esta tarta está estupenda, desde que la vi en el blog de Laura <a href="http://www.blogger.com/goog_1890138183">"Tentaciones"</a></span><a href="http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/2010/08/tarta-de-turron.html"></a> <span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">quise hacerla y ahora que estoy tirando de fondo de congelador para hacer hueco ante las próximas compras navideñas pensé que debía hacerla y si nos gustaba repetirla para alguna de las múltiples celebraciones que quedan por llegar.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">El turrón que he utilizado es de marca blanca y que tenía en el congelador de las Navidades pasadas, este ha sido ya el último paquete a partir de ahora a renovar y a comenzar el avituallamiento para el próximo año porque aunque el turrón como tal no me gusta cuando es ingrediente de un postre sí...qué rarita que soy...</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TPPGgqrSP1I/AAAAAAAAB_U/DoW3pM5sz4I/s1600/Tarta+de+turr%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" ox="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TPPGgqrSP1I/AAAAAAAAB_U/DoW3pM5sz4I/s640/Tarta+de+turr%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;">TARTA DE TURRÓN</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 paquete de galletas maría (en mi caso galletas de canela).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">55 g. de mantequilla.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cda. de azúcar moreno.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 cda. de cacao puro Valor.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 chorrito de leche.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">500 ml. de leche.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">500 ml. de nata para montar.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">2 sobres de cuajada.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">300 g. de turrón blando (1 tableta).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">3 cda. de azúcar.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Adorno: fideos de chocolate o chocolate rallado.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Fundimos la mantequilla en el microondas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Trituramos las galletas e incorporamos la mantequilla, el azúcar moreno y el cacao amargo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En el plato donde vayamos a servir ponemos un aro desmontable y vertemos la preparación de la base de la tarta, alisamos y reservamos en el frigorífico.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En el vaso de la thermomix ponemos todos los ingredientes de la tarta menos los adornos y programamos 10 min. 90º V4.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Echamos la preparación sobre la base de galletas y cuando esté fría metemos la tarta en el frigorífico.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cuando vayamos a servir unos minutos antes la sacamos y la adornamos.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">* Tradicional:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La base se prepara igual.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La tarta se preparará como si fuese un flan, echando todos los ingredientes en un cazo amplio menos un vaso en el cual diluimos la cuajada, cuando empiece a hervir bajamos el fuego y añadimos el vaso reservado con la cuajada.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Removemos constantemente y cocinamos durante 15-20 min. </span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Si vemos que quedan grumos tendremos que pasarle la batidora.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Vertemos sobre la base de la tarta, dejamos que se enfríe y guardamos en el frigorífico hasta la hora de servir que adornaremos unos minutos antes.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La tarta está mejor de un día para otro pues coge consistencia.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TPPMIrZwtsI/AAAAAAAAB_Y/Mrk9p7AXA7E/s1600/Tarta+de+turr%25C3%25B3n_corte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" ox="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TPPMIrZwtsI/AAAAAAAAB_Y/Mrk9p7AXA7E/s640/Tarta+de+turr%25C3%25B3n_corte.jpg" width="640" /></a></div><br />
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/TARTA%20DE%20TURR%C3%93N.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong><br />
<div align="justify"><br />
</div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-35096955926322970872010-11-23T11:42:00.000+01:002010-11-23T11:42:46.401+01:00Aliño de pimientos agridulce con anchoas<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Bueno, no sé si llamar en verdad aliño de pimientos con aromas de Ikea, jajajajaja, es que dos de los ingredientes son comprados en dicha tienda: el vinagre de arándanos y la archifamosa cebolla frita.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Es una mezcla de sabores que nos encantó.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOuXXOmA-AI/AAAAAAAAB_M/RNEJtwbhy80/s1600/Ali%25C3%25B1o+de+pimientos+agridulce+con+anchoas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" ox="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOuXXOmA-AI/AAAAAAAAB_M/RNEJtwbhy80/s640/Ali%25C3%25B1o+de+pimientos+agridulce+con+anchoas.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">ALIÑOS DE PIMIENTOS AGRIDULCE CON ANCHOAS</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">6 pimientos rojos para asar.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 lata de anchoas en aceite de oliva.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1/4 de cebolla.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Orégano.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Sal (con moderación que las anchoas...).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceite.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Vinagre de arándanos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cebolla frita crujiente.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Asamos los pimientos, cada uno con el método que prefiera (a mí me gusta hacerlos en el horno), los limpiamos y cortamos en tiras poniéndolos en un bol con su jugo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La cebolla la picamos en juliana muy fina y la añadimos a los pimientos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aderezamos con el orégano, la sal, el vinagre y el aceite. Dejamos que coja bien el aliño unos 15 minutos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cuando vayamos a servir lo hacemos poniendo las anchoas y el crujiente de cebolla frita alrededor de los pimientos.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOuZNwgrg6I/AAAAAAAAB_Q/C-c4FskGVkc/s1600/Ali%25C3%25B1o+de+pimientos+agridulce+con+anchoas_otra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" ox="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOuZNwgrg6I/AAAAAAAAB_Q/C-c4FskGVkc/s640/Ali%25C3%25B1o+de+pimientos+agridulce+con+anchoas_otra.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/ALI%C3%91O%20DE%20PIMIENTOS%20AGRIDULCE%20CON%20ANCHOAS.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-85254801234095505702010-11-17T12:37:00.000+01:002010-11-17T12:37:23.700+01:00Pudin de castañas y almendras<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy está el día feo aquí en Sevilla, bueno feo para unos y perfecto para otros...sobre gustos colores. </span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hace frío 7º y está lloviendo, así que aquí ando intentando encender la chimenea para que se ponga la casa calentita y de camino por la tarde cuando llegue el resto de la familia asar unas castañas en la candelita.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ahora para todos vosotros os pongo una receta de castañas, una receta muy otoñal y disfrutada a tope porque la recolecta la hicimos nosotros así que sabe hasta más rica, :)</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOOwIyTyp1I/AAAAAAAAB-0/_zAJFMU8UgE/s1600/Pudin+de+casta%25C3%25B1as+y+almendras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" px="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOOwIyTyp1I/AAAAAAAAB-0/_zAJFMU8UgE/s640/Pudin+de+casta%25C3%25B1as+y+almendras.jpg" width="523" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">PUDIN DE CASTAÑAS Y ALMENDRAS</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">500 g. de castañas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1/2 l. de leche.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">200 ml. de nata.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 palo de canela.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Polvo de naranja (receta <a href="http://cocianita.blogspot.com/2010/04/polvo-de-naranja.html">AQUI</a> o bien la corteza de naranja).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">100 g. de almendra cruda molida.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">4 huevos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">100 g. de azúcar.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Caramelo líquido.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Almendra y guindas para el adorno.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">* Tradicional:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Lo primero es pelar las castañas, lo conseguimos poniéndolas por tandas en el microondas y cociéndolas 1 minuto ó bien escaldándolas en agua hirviendo. Una vez peladas las trituramos y apartamos en un bol.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">La leche la ponemos con la canela y la naranja, cuando rompa a hervir bajamos la intensidad del fuego y dejamos que suba otra vez, entonces apartamos y dejamos infusionar mientras preparamos el resto de ingredientes.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Encendemos el horno a 180º y llenamos la bandeja de agua para hacer después el pudin al baño maría.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En un bol ponemos los huevos, el azúcar y la nata y mezclamos todo bien.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">En una cacerola ponemos la leche ya colada, las castañas trituradas, las almendras y la mezcla de los huevos y cocemos a fuego muy suave 20 minutos vigilando que no se agarre al fondo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Caramelizamos un molde y vertemos la mezcla.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Horneamos a 180º durante 20-30 min. y dejamos que se temple.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cuando se enfríe por completo lo guardamos en el frigo y a la hora de servir adornamos con las almendras y las guindas.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">* Thermomix:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Igual que de forma tradicional, pelamos las castañas y las metemos en el vaso, damos unos golpes de turbo y reservamos.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ponemos la leche con la canela y la naranja 7 min. 90º V2. (Este paso lo podemos ir haciendo mientras pelamos las castañas, así se va infusionando).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ponemos el resto de ingredientes menos el caramelo líquido y los adornos en el vaso y programamos 20 min. 90º V2.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">El horno lo tendremos precalentado a 180º con el agua para el baño maría.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Caramelizamos el molde del pudin y vertemos la mezcla del vaso.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Horneamos 20-30 minutos, dejamos templar y guardamos en el frigo.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">A la hora de servir adornamos con las almendras y las guindas.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Esta mejor de un día para otro, gana en sabor y consistencia.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO4lH7PFYI/AAAAAAAAB-4/uau9N-gqkIk/s1600/Pudin+de+casta%25C3%25B1as+y+almendras_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" px="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO4lH7PFYI/AAAAAAAAB-4/uau9N-gqkIk/s640/Pudin+de+casta%25C3%25B1as+y+almendras_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO4vUCcHnI/AAAAAAAAB-8/DP1Ox_Qc6lo/s1600/Pudin+de+casta%25C3%25B1as+y+almendras_detalle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" px="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO4vUCcHnI/AAAAAAAAB-8/DP1Ox_Qc6lo/s400/Pudin+de+casta%25C3%25B1as+y+almendras_detalle.jpg" width="392" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Con esta receta participo en <a href="http://hechoencocina.blogspot.com/2010/11/hemc-48-castanas.html">HEMC#48</a> que este mes nos propone la cocina con castañas </span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO6eUkRT2I/AAAAAAAAB_A/2FsY4pLu_ck/s1600/5136110478_79a1a63631_m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO6eUkRT2I/AAAAAAAAB_A/2FsY4pLu_ck/s320/5136110478_79a1a63631_m.jpg" width="208" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Bueno y para que veáis cómo fue el día de la recolecta unas fotos hechas por Juanfe.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO7qB_W32I/AAAAAAAAB_E/oSi_QVC9uEA/s1600/IMG_9988.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" px="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO7qB_W32I/AAAAAAAAB_E/oSi_QVC9uEA/s400/IMG_9988.jpg" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO8IoYaUcI/AAAAAAAAB_I/apaa7ULnIak/s1600/IMG_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" px="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TOO8IoYaUcI/AAAAAAAAB_I/apaa7ULnIak/s400/IMG_0005.jpg" width="266" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/PUDIN%20DE%20CASTA%C3%91AS.pdf">IMPRIMIR LA RECETA </a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-26870104184280428362010-11-02T22:32:00.001+01:002010-11-02T22:35:42.746+01:00Tarta Cementerio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNCAhPIpmjI/AAAAAAAAB-o/v2nj4oU54Rg/s1600/32595873.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nx="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNCAhPIpmjI/AAAAAAAAB-o/v2nj4oU54Rg/s1600/32595873.gif" /></a></div><br />
<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Y ya para concluir la bateria de recetas de Halloween la Tarta Cementerio, muy fácil también de hacer pues se trata de buscar chuches que sean un poquito asquerosas, gusanos, calaveras o bichitos varios y adornar vuestro bizcocho de chocolate elegido.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNCBCVIP2jI/AAAAAAAAB-s/fYiYlMrP4MA/s1600/Tarta+Cementerio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" nx="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNCBCVIP2jI/AAAAAAAAB-s/fYiYlMrP4MA/s640/Tarta+Cementerio.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"></div><br />
<div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">TARTA CEMENTERIO</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><div align="justify"><br />
</div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Bizcocho de galletas y chocolate, receta <strong><a href="http://cocianita.blogspot.com/2010/03/bizcocho-de-galletas-y-chocolate.html">AQUI</a></strong></span>.</div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Chocolate fundido.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Galletas Oreo, sólo la parte negra.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Chuches: bichos, gusanos, calaveras, gominolas de temática de Halloween.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Galletas de canela para las tumbas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Glasa (100 g de azúcar glas por cada clara de huevo).</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Triturar las galletas Oreo y reservar.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Untar el bizcocho de chocolate elegido con chocolate fundido en el microondas y esparcir las galletas para que parezca la tierra del cementerio.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Partir por la mitad las galletas de canela, untarlas con la glasa blanca y dejar un poco que se solidifique. </span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Escribir con un biberón con chocolate fundido en las lápidas R.I.P, dejar igualmente que se seque el chocolate y clavarlas en el bizcocho.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Repartir las chuches elegidas por el "cementerio".</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNCCuXtD3uI/AAAAAAAAB-w/MqkuL1C16Ws/s1600/Tarta+Cementerio_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" nx="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNCCuXtD3uI/AAAAAAAAB-w/MqkuL1C16Ws/s640/Tarta+Cementerio_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/TARTA%20CEMENTERIO.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-33684774029646093412010-11-02T22:12:00.000+01:002010-11-02T22:12:20.987+01:00Murciélagos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNB8FptvseI/AAAAAAAAB-c/1uARxkdzryk/s1600/anibat1-8.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nx="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNB8FptvseI/AAAAAAAAB-c/1uARxkdzryk/s1600/anibat1-8.gif" /></a></div><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Pero qué fácil y qué rico está este aperitivo, lo encontré en el blog <a href="http://www.velocidadcuchara.com/2010/10/murcielagos-de-halloween.html">"Velocidad Cuchara"</a> aunque la receta es de Manu Catman, aún así tiene mi tuneo particular a la hora del rebozado.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNB8y3BQ2CI/AAAAAAAAB-g/9RUK_BGkNbs/s1600/Murci%C3%A9lagos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" nx="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNB8y3BQ2CI/AAAAAAAAB-g/9RUK_BGkNbs/s640/Murci%C3%A9lagos.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">MURCIÉLAGOS</span></strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Queso de untar de la variedad que más nos guste.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cacahuetes triturados para rebozar el queso.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceitunas negras para hacer los ojos del murciélago.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Doritos o Nachos para las alas del murciélago.</span></div></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Con una cuchara formar bolitas de queso y pasarlas por los cacahuetes triturados para rebozarlos.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Meter en el frigo al menos 30 min. para que cojan consistencia.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cortar rodajas de aceitunas negras y ponerlas en las bolitas y pincharle los Doritos.</span></div></li>
</ol><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNB9nLQ4UaI/AAAAAAAAB-k/KupM9emdiaw/s1600/Murci%C3%A9lagos_escenario.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" nx="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNB9nLQ4UaI/AAAAAAAAB-k/KupM9emdiaw/s640/Murci%C3%A9lagos_escenario.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/MURCI%C3%89LAGOS.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-35990117515460713202010-11-02T21:57:00.000+01:002010-11-02T21:57:06.057+01:00Muerte por Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBzRnXzfyI/AAAAAAAAB-Q/cgKUMureyws/s1600/goodbye.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nx="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBzRnXzfyI/AAAAAAAAB-Q/cgKUMureyws/s1600/goodbye.gif" /></a></div><br />
<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receta ha sido de las que más han gustado, lo único que ha faltado es que el ataúd también se pudiese comer...quizás para el año que viene, de momento de papel y haciendo un poquito de manualidades con la ayuda de Juanfe que fue el que terminó de cortar y formar los ataudes.</span></div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Si alguien para el año que viene se anima a hacer estas tumbas podéis descargarlas en el blog de <a href="http://lacocinitademarisalas.blogspot.com/2009/10/muerte-por-chocolate.html">Mª Carmen "La cocinita de Marisalas"</a>, el que no conozca su blog...ya está tardando pues tiene unas recetas maravillosas.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBz5yaJNQI/AAAAAAAAB-U/O46t8XBYnko/s1600/Muerte+por+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" nx="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBz5yaJNQI/AAAAAAAAB-U/O46t8XBYnko/s640/Muerte+por+chocolate.jpg" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;">MUERTE POR CHOCOLATE</span></strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><ul><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Brownie o <a href="http://cocianita.blogspot.com/2008/04/tarta-mousse-de-chocolate.html">bizcocho genovés de chocolate</a> (en mi caso genovés al que se sustituyen 20 g de harina por 20 g de cacao amargo).</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Glasa: por cada clara de huevo, 100 g de azúcar glas.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Chuches en forma de calaveras.</span></div></li>
</ul><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Imprimir la plantilla teniendo en cuenta que por cada ataúd necesitamos 2 uno para la caja y otra para la tapa. Con estas cantidades salieron 5.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hacer el bizcocho genovés y cortarlo en forma de tumba un poco más pequeña para que quepa dentro del ataúd.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Preparar la glasa y meterla en un biberón de cocina para formar el esqueleto.</span></div></li>
<li><div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Ponerle la chocolatina de calavera.</span></div></li>
</ol><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNB4cTxVI3I/AAAAAAAAB-Y/f0Fq8Qaq2cU/s1600/Muerte+por+chocolate_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" nx="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNB4cTxVI3I/AAAAAAAAB-Y/f0Fq8Qaq2cU/s640/Muerte+por+chocolate_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/MUERTE%20POR%20CHOCOLATE.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a></span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-78117280891664587242010-11-02T21:13:00.000+01:002010-11-02T21:13:40.571+01:00Momias<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBtZWCPAMI/AAAAAAAAB-E/EWCRdPhnDOg/s1600/MummyDanceAni.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nx="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBtZWCPAMI/AAAAAAAAB-E/EWCRdPhnDOg/s1600/MummyDanceAni.gif" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Seguimos con los aperitivos de la noche del terror, unas salchichitas muy ricas lo único que hay que tener cuidadín con los ojitos, jajajaja que pican.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBuocJ0rUI/AAAAAAAAB-I/1HjA9ZoDIv4/s1600/Momias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" nx="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBuocJ0rUI/AAAAAAAAB-I/1HjA9ZoDIv4/s640/Momias.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">MOMIAS </span></strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><ul><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Salchichas Frankfurt.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 lámina de hojaldre.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Clavos o granos de pimientas para simular los ojos.</span></div></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span></div><ol><li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Cortar tiras de hojaldre alrededor de las salchichas dejando un hueco simulando la cara.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Clavarle los granos de pimientas o los clavos para los ojos.</span></div></li>
<li><div style="text-align: justify;"><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Hornear a 180º hasta que se dore el hojaldre.</span></div></li>
</ol><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBvYPzU9CI/AAAAAAAAB-M/TocKTZq7Qr4/s1600/Momias_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" nx="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBvYPzU9CI/AAAAAAAAB-M/TocKTZq7Qr4/s640/Momias_montaje.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/MOMIAS.pdf">IMPRIMIR LA RECETA</a> </span></strong></div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-361129800307791179.post-64295370114018533562010-11-02T20:50:00.000+01:002010-11-02T20:50:05.666+01:00Huevos de Araña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBf2lwEI_I/AAAAAAAAB90/r-O7J22prMU/s1600/spider1-14.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nx="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBf2lwEI_I/AAAAAAAAB90/r-O7J22prMU/s1600/spider1-14.gif" /></a></div><br />
<div align="justify"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Los huevos de araña son un aperitivo muy fácil de preparar. Cada uno prepara los huevos rellenos como más le gusten y después la gracia está en ponerle el adorno con aceitunas negras imitando el cuerpo de una araña.</span></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBlYfjThqI/AAAAAAAAB94/L9DCSimjTv0/s1600/Huevos+de+ara%C3%B1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" nx="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBlYfjThqI/AAAAAAAAB94/L9DCSimjTv0/s640/Huevos+de+ara%C3%B1a.jpg" width="426" /></a></div><div align="justify"></div><br />
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">HUEVOS DE ARAÑA</span></strong><br />
<br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana;">INGREDIENTES:</span><br />
<ul><li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">6 huevos cocidos.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">1 lata de atún.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Mayonesa.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Tomate frito.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Aceitunas negras.</span></li>
</ul><span style="color: purple; font-family: Verdana;">PREPARACIÓN:</span><br />
<br />
<ol><li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Partir por la mitad los huevos cocidos y separar las yemas en un bol.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Añadir al bol el atún escurrido de aceite, el tomate frito y triturarlo junto a las yemas hasta que se forme una pasta.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Rellenas las mitades de las claras cocidas con esta pasta y cubrir con mayonesa.</span></li>
<li><span style="color: purple; font-family: Verdana;">Adornar con las aceitunas negras cortadas de forma que simulen el cuerpo de una araña.</span></li>
</ol><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBmgYlEG1I/AAAAAAAAB98/jF1YSmicugc/s1600/Huevos+de+ara%C3%B1a_detalle+escenario.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" nx="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBmgYlEG1I/AAAAAAAAB98/jF1YSmicugc/s640/Huevos+de+ara%C3%B1a_detalle+escenario.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBmwJroaWI/AAAAAAAAB-A/20bndkizyfc/s1600/Huevos+de+ara%C3%B1a_montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" nx="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_0m4fEd1i5Yc/TNBmwJroaWI/AAAAAAAAB-A/20bndkizyfc/s640/Huevos+de+ara%C3%B1a_montaje.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/4131216/HUEVOS%20DE%20ARA%C3%91A.pdf">IMPRIMIR LA RECETA </a></span></strong><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div>Anahttp://www.blogger.com/profile/08740034843884207059noreply@blogger.com0